氣炸鍋清潔攻略：3個方法去除油漬，唔傷塗層｜氣炸鍋炸籃、發熱管及安全保養指南

氣炸鍋用完有油漬，不代表一定要用鋼刷或強力去油劑。塗層刮花後更容易黏污，亦可能影響日後清潔。每次處理前先拔掉電源、等待炸籃及機身完全冷卻，再按照製造商說明分辨哪些部件可以水洗。

先清潔炸籃及接油盤

用浸泡軟化油污

把可拆出的炸籃及接油盤用溫水浸一陣，再用柔軟海綿及中性洗潔劑清洗。不要用鋼絲刷、刀片或粗砂粉刮走焦垢，亦不要把高溫部件突然放入凍水，避免塗層及金屬變形。

確認可以放入洗碗機

有些炸籃可放入洗碗機，有些則不可以，必須以產品說明為準。清洗後徹底沖走清潔劑並完全抹乾，檢查塗層有沒有剝落、起泡或變形，出現明顯損壞便不要繼續使用。

機身及發熱位置只能外部清潔

不要浸主機或向內倒水

主機、電線、插頭及控制面板不可浸水，亦不要把清潔劑直接噴入散熱口及發熱管附近。用微濕布擦拭外部，再用乾布抹乾，保持通風口沒有油垢及堵塞。

發熱管要按說明處理

如果產品容許清潔發熱管，只可在完全冷卻及拔電後用柔軟工具輕抹，不能大力拉扯或拆開護罩。發現焦黑、異常火花、異味、跳掣或加熱不穩，立即停用並找製造商或合資格技師。

減少油漬的使用習慣

避免過量油脂及食物殘渣

按食譜控制油量，不要讓食物堆到遮住氣流，使用後盡快清走殘渣。等待熱件冷卻期間不要把主機推入櫃內，避免餘熱令油味及濕氣困住。

清潔後把炸籃及接油盤完全吹乾或抹乾才重新裝回，避免殘留水分遇熱造成飛濺。若油漬已經碳化，不要長時間用硬物刮磨，可以先按說明書建議的方法重複浸泡，仍然清不掉就諮詢製造商是否需要更換配件。

三步安全清潔

• 拔電、冷卻後才拆出可水洗部件
• 用軟海綿及中性清潔劑，避免刮傷塗層
• 主機及電氣部件不浸水、不倒液體
• 電力或加熱異常立即停用報修

用紙巾先吸走多餘油脂，再依照說明選擇適合的清潔方式，會比硬刮更能保護塗層。清潔前後檢查插頭、電線及炸籃手柄，任何鬆脫、融化或異常氣味都不應繼續使用，亦不要自行改裝機身。

相關服務資訊

如需廚房清潔及家居電器周邊保養建議，可到壹家壹清潔專家了解服務方向；實際清潔方法仍應以氣炸鍋製造商說明為準。

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