雪櫃溫度調校攻略：1-7度點樣set最慳電？專家教你正確設定

雪櫃每日長時間通電，溫度掣set得太凍，未必令食物保存得更好，反而可能令壓縮機長時間運行、冰箱結霜及電費上升。雪櫃溫度設定要先分清旋鈕代表什麼，再用溫度計實測，唔好只靠手摸內壁判斷。

1至7度其實代表什麼？

不少家用雪櫃的旋鈕由1至7排列，通常數字越大代表製冷力度越強、箱內越凍，但它不等於「1度至7度」的實際攝氏溫度。不同牌子、雪櫃容量、室溫和食物數量都會影響結果，所以要以說明書及實測讀數為準。一般可先由3或4開始，觀察一至兩日再微調。

冷藏室及冷凍室的建議溫度

冷藏室一般以0至4°C作為較合適的參考範圍，蔬菜、乳製品和已開封食物要放在合適位置，避免貼近出風口而結冰。冷凍室通常以約−18°C作為保存冷凍食物的參考點。若雪櫃本身有獨立冷凍溫度顯示，應按說明書調校；沒有顯示就用可放入雪櫃的溫度計確認。

溫度計測試方法

1. 將溫度計放在冷藏室中層，不要貼住內壁或出風口。
2. 雪櫃門關好，至少等8至12小時，最好在少開門的一晚讀數。
3. 記下讀數及當時室溫，之後每次只調一格，等一天再測。
4. 冷凍室要用適合低溫的溫度計，不要用普通玻璃溫度計。

夏天與冬天點樣調？

夏天室溫高、開門次數多，可以由3至4逐步調至4至5，但先看實測溫度，不要一開始就扭到7。冬天室溫較低、雪櫃較少開門，可維持3至4；如果放在煮食爐旁、陽光直射位，環境熱力就可能令你需要微調。食物塞得太滿或太少都會令冷氣流動受影響。

其他雪櫃慳電貼士

雪櫃背面及兩側要按說明書預留散熱空間，熱食先放涼才入雪櫃，門邊膠邊變形或漏氣要盡快檢查。不要為了慳電頻繁開關電源，亦不要把冷藏室調到結冰才當作正常。若溫度長期偏高、壓縮機不停運行或反覆結霜，可能涉及感溫器、風扇或密封問題，應交由合資格技術人員處理。想檢查雪櫃及其他冷氣電器，可向壹家壹冷氣專家了解。總結：1至7只是冷凍力度參考，冷藏室以0至4°C、冷凍室約−18°C作目標，再配合溫度計測試，先可以兼顧食物安全同雪櫃慳電效果。