廚房油漬最麻煩之處，是薄薄一層會黏塵，日子耐咗就變成難刷的厚膜。一次過亂噴清潔劑，容易令油污由抽氣扇滴到爐面，甚至損害電器塗層。用「先上後下、先乾後濕、先軟化後擦」的次序，先可以有條理完成一站式清理。
先斷電並分區準備
關掉抽氣扇及爐具，等待表面冷卻；準備手套、抹布、軟刷、溫水及中性清潔劑。不要在熱面噴液體，也不要讓清潔劑流入開關、插座、火孔或電機。先用乾紙巾吸走厚油，避免一開始就用濕布將油推開。
抽氣扇由濾網開始
按說明書拆下濾網及油杯，浸於溫熱水和合適清潔劑中，待油垢軟化後順紋理刷洗。機身外殼用擰乾布抹，難觸位置可用棉棒，但不可將水倒入內部。部件完全乾透才裝回，並確認卡扣牢固。
煮食爐逐件處理
可拆的爐架及爐頭蓋先取下，依產品指示清洗並抹乾；火孔若堵塞，只可用合適工具輕理，不能用水浸火種感應或點火組件。玻璃面等冷卻後，用柔軟海綿配中性劑，避免金屬刮片造成刮花。重新安裝後要確認火焰均勻，異常便停止使用。
牆磚由高位向低位抹
用溫水濕布敷住油膜，再以中性清潔劑分小區處理，最後用清水布過淨和乾布抹乾。填縫位用軟刷，不要用硬物挖。天然石材牆面要依物料指引，酸性去油劑可能造成腐蝕。
建立每日小清潔
煮食後待表面安全便即時抹走飛濺油點，每週檢查濾網，每次清潔記錄日期。厚重積油或涉及機內拆洗，應交由
壹家壹清潔專家，既省時間亦避免自行拆電器的風險。
避免油污越清越大
抹布變得油膩便要即時更換或清洗，不要用同一塊布由抽氣扇抹到牆磚和爐面。清潔劑要按標籤分量使用，過量不會一定更乾淨，反而增加沖洗負擔。抹完後可用乾布收尾，令灰塵較不易黏在殘留水膜上。
最後的生活化提醒
油污清潔後，檢查爐邊膠條和牆磚填縫是否完整；破損位置容易藏污，也可能讓水分滲入。若油膜已經硬化成厚層，分數次軟化處理會比一次大力刮擦更安全。完成後把清潔劑放回原位並洗手，抹布分開晾乾。建立固定流程，廚房會更容易長期保持清爽，亦方便下次快速檢查。每次由上至下處理，並以清水布抹淨殘留，便可減少油污再黏附。
