廚房裝修注意事項｜廚櫃、枱面物料點揀

廚房係一屋最日日用、又最易藏油煙污漬嘅地方，廚房裝修一裝落去就用十年八載，揀錯物料或者動線規劃唔好，日後煮飯清潔都會好辛苦。究竟廚櫃同枱面物料點揀？動線點行先順？呢篇廚房裝修注意事項就同你逐一拆解，等你新廚房又靚又實用又耐用。

廚房裝修先諗動線同格局

廚房裝修之前，第一件事係規劃好動線。煮飯係「洗、切、煮」三步曲，將呢三個區域安排順暢，煮起上嚟先唔會左穿右插：

• 洗切煮三角動線—水槽、備餐區、爐頭三點距離適中最順手
• 預留備餐枱面—起碼要有一段可以放砧板同食材嘅空間
• 電器位置—雪櫃、抽油煙機、電器櫃位置要一開始定好插座

廚櫃物料點揀？

廚櫃分櫃身同櫃門，長期受潮受油煙，物料要揀防潮耐用嘅：

• 櫃身—要防潮，避免長期受濕氣影響變形發霉
• 櫃門面材—常見有焗漆、防火膠板、實木等，各有外觀同耐磨度差異
• 五金配件—鉸鏈、路軌係開合順唔順嘅關鍵，值得揀好啲
• 防水處理—水槽櫃底最易入水發霉，要做好防潮

枱面物料點揀？

枱面日日切嘢、放熱鑊、受污漬，係最考物料嘅位置。常見選擇各有優缺：

• 石英石—耐刮耐污、外觀企理，係主流之選
• 天然石—質感高級，但部分易吸污、要保養
• 不鏽鋼—耐熱耐用易清潔，但易花、風格偏工業
• 揀嘅時候要平衡耐用度、外觀同預算，唔好淨係睇靚

防水同通風唔可以慳

廚房濕氣同油煙重，防水同通風做得好唔好，直接影響日後有無漏水發霉：

• 地台牆身防水—尤其近水槽同露台位置要做足
• 抽油煙機—揀抽力足夠、去水路順嘅，減少油煙積聚
• 喉管接駁—水喉、去水位要接妥，避免滲漏

收納規劃：小廚房都可以好好用

• 善用垂直空間—吊櫃、拉籃將高處都用盡
• 分類收納—鑊鏟、乾貨、餐具分區，攞嘢快
• 轉角位—用轉角拉籃或旋轉架，唔好嘥死角
• 電器櫃—預留位置同插座俾焗爐、微波爐等

總結

• 先規劃洗切煮動線同電器位置，煮飯先順手
• 廚櫃揀防潮櫃身、耐磨面材同好五金
• 枱面按耐用、外觀、預算揀，石英石係主流
• 防水同通風唔可以慳，減少漏水發霉
• 善用垂直空間同轉角位，小廚房都好收納

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