廚房收納終極指南：6個方法將細廚房變大兩倍
香港廚房細、煲鑊碗碟又多？用掛牆架、層架、門後掛架、轉角櫃及磁吸刀架，6招做好細廚房收納。
香港好多廚房面積唔大，但煲、鑊、碗碟、調味料同小型電器一樣都唔少，檯面好快被塞滿，煮飯時連切菜位都冇。廚房收納嘅關鍵唔係買更多盒，而係向上發展、善用門後同轉角位，再配合使用頻率分類。以下6個方法可以令細廚房睇落清爽，亦方便日常煮食。
6個細廚房收納方法
- 掛牆架善用垂直空間牆身可以加窄身層板或掛架，放常用調味料、杯、鍋蓋或小工具。安裝前要確認牆身結構及承重，近爐頭位置要留防熱及清潔空間，唔好將易燃物放喺火源旁。
- 層架增加櫃內高度櫃內上層空間經常浪費，可以用分層架將碟、碗或杯分兩層擺。揀可調高度、容易清洗嘅款式，重物放低層，避免拉出櫃門時上層物件跌落。
- 收納盒集中細件茶包、烘焙材料、保鮮袋同清潔用品可以按用途放入透明或半透明盒，盒外只貼簡單分類，取用時一眼就睇到。唔好將食物同清潔劑放埋一盒，開封食材亦要保持密封防潮。
- 門後掛架放輕身用品櫃門內側可以掛量匙、抹布、膠袋或細工具，將零碎物品由檯面移走。掛架唔好太厚，確認關門後唔會撞到層板，亦要定期檢查螺絲或黏貼位有冇鬆脫。
- 轉角櫃用旋轉層架L形櫃或深身轉角位最容易變成死位，可用旋轉架或拉出式籃筐，放少用但仍要保留嘅煲具。設計時要預留把手及門鉸活動空間，唔好為咗塞滿而影響開關。
- 磁吸刀架釋放檯面磁吸刀架可以將刀具垂直收起，方便取用又節省抽屜位置。要裝喺小朋友接觸不到、遠離水槽及爐頭嘅位置，刀具吸附要穩固，唔好超出產品承重。
實用注意事項
- 先按每日、每星期、偶爾使用分類，最常用物品放最易取位置。
- 唔常用嘅焗爐盤、節慶餐具或大煲可以考慮存放喺迷你倉，釋放廚房空間。
- 檯面只保留每日會用嘅電器，其他小電器用完即收。
- 所有掛架及層板都要避開煤氣爐高溫、濕氣及小朋友可觸及位置。
總結
細廚房收納唔係將所有嘢塞入櫃，而係利用牆身、櫃門、轉角同垂直高度。掛牆架、分層架、收納盒、門後架、旋轉櫃及磁吸刀架配合使用，再加上分類同斷捨離，細廚房都可以有清晰工作動線。