抽油煙機火災風險：積油太多會起火！幾耐要洗一次抽油煙機？

抽油煙機每日吸走油煙，隔油網、油杯、風扇和機身內壁自然會慢慢積油。積油太多會增加起火風險。外表乾淨不代表內部無油垢。定期清潔要分清楚住戶可以自行處理的外露部件，以及需要專業人士拆洗的機身內部。

抽油煙機幾耐要洗一次？

按使用量調整，唔好只等到滴油先洗

一般家庭可以將隔油網和油杯列入每月清潔項目；每日煮食、經常煎炸，或者抽油煙機開始有黏手油膜時，應提早清洗。機身外殼和按鈕位可以每星期用微濕布抹走油污，避免油垢越積越厚。機身內部、風扇葉片和排煙通道的專業清洗頻率，可按使用量約每半年檢視一次；實際週期要參考產品說明書和現場積油程度。

DIY第一步：先斷電及準備保護

清潔前先確保機器完全停止

開始前關閉抽油煙機，再拔走可以拔出的電源插頭；如果是固定電源，唔好自行拆電線，可以只用控制掣關機並避免濕布接觸電氣位置。地面和爐頭鋪上報紙或抹布，戴上手套，準備溫水、清潔劑和軟刷。不要在開火、熱鍋或高溫爐面旁邊清洗，亦不要向馬達、按鈕或電線位置直接噴水。

DIY第二步：清洗隔油網及油杯

先浸軟油垢，再輕刷表面

按說明書拆下隔油網和油杯，先把積油倒入密封袋或廢油容器，唔好直接倒入鋅盆，避免堵塞去水位。用溫水加中性清潔劑浸軟油垢，再用軟刷由內向外輕刷，洗乾淨後完全抹乾或風乾才裝回。鋁製濾網、塗層部件未必適合強鹼清潔劑或洗碗碟機，清洗前要核對說明書，避免變色和腐蝕。

DIY第三步：抹外殼及檢查異常

內部積油就不要勉強拆機

外殼可用微濕布加少量中性清潔劑分段抹，再用乾布收乾。清潔後檢查有沒有持續滴油、異常噪音、抽力明顯下降、電線破損或開關失靈。如果風扇、馬達、排煙管或機身內壁積滿厚油，需要拆開機件或高空處理，應安排專業清潔，唔好自行用熱水、刀片或強力溶劑硬刮。

遇到火苗時要先保命

• 煮食時油鍋着火，先關閉爐火，在安全情況下用鍋蓋覆蓋，切勿直接潑水。
• 火勢已經接觸抽油煙機或迅速擴大，立即離開現場並撥打999。
• 不要在火未完全熄滅時開抽油煙機，亦不要自行拆機救火。
• 抽油煙機長期積油、出現焦味或電器異常，應停止使用並找專業人士檢查。

總結

抽油煙機隔油網和油杯可以按使用量定期清洗，一般家庭可每月一次；機身內部則約每半年檢視並按積油情況安排專業清潔。抽油煙機火災風險不能靠外表抹乾淨就完全消除，涉及馬達、電線、排煙管或拆機工程，應交由合資格人士處理。想安排廚房深層清潔，可以向壹家壹清潔專家了解服務範圍。